2016年12月27日

タイの軽井沢より愛をこめて

師走で走り過ぎて仏教国のタイまで来てクリスマスを過ごしてしまった、Hiromaroです。




ただいまバンコクから車で2時間の避暑地カオヤイに来ています。標高1000mくらいあるらしく、バンコクと違い、風が爽やか♪タイの軽井沢と呼ばれいているそうな。確かに清里、那須高原のような感じ(東の人にしかわからない例えでスミマセン)




今回、バンコクで前日にとったお宿Escape Khao Yai
(ぎりぎりで予約したほうがなぜか安かった。)
適当に行き当たりばったりで予約した割にはなかなかよさげ






ホテル近くのタイレストランでとりあえずランチ
 
ドライフィッシュ入りスパイシーマンゴサラダ
超カラムーチョ☆☆☆

ディープフライドシュリンプタマリンドソース
これ、美味しかった カラムーチョ☆

ベリーポークハーブソース
特にソースが美味しかった 辛くない


カオヤイには世界遺産になっている国立公園やワイナリーがあるのでこのあと散策しま~す

走り過ぎてしまっても

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2016年12月25日

Merry Christmas!!!

いつも読んで頂きありがとうございます。

子供服屋です。

クリスマス,いかがお過ごしでしたか?

年を重ねる度にクリスマスのウキウキは薄れていきますが、子供達の笑顔を見るとなんだか幸せな気分になりますね。

私は今年も年末年始を日本で過ごしていますが、寒いとはいえ冬のクリスマスはやはり良いものです♪

今年はなんだか慌ただしく、クリスマスカードや年賀状を作るのを怠ってしまいました。。やはり作らなかったことに心残りな年末最後の週。。。

途方に暮れていたら、こんな可愛いホリデーカードを見つけましたよ!


http://noel.hermes.com/en/index.html

エルメスのクリスマスカードです♪
名前とメッセージを入れるだけ。あとはSNSにお任せ!
まだ欧米は25日真っ只中ですし、ホリデーはまだまだ続くのでぜひお試しあれ♪


それでは引き続き、Happy Holidays!


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2016年12月22日

君の名は~京都から愛を込めて~

こんにちは。帯屋Lです。
シンガポールでの引越し作業を終えて、京都の実家に帰ってきました。冬の帰国は実は10数年ぶりで、娘ちゃんにいたっては初の日本での冬休み(*´-`) 関空についた途端に吐く吐息の白さに興奮冷めやらずで、毎晩お風呂上がりの息の白さを報告してくれます。

さてさて初の冬の日本。夏なら海へ山へと毎日繰り出しますが、寒いのですることがございません。なので思春期の息子一押し、日本でもロングラン映画"君の名は"を見に行ってまいりました。

(HPより)

初めは子供の付き合い程度の気持ちで観ていましたが、観ているうちに引き込まれてロングランの理由がよくわかりました(*´-`)
(HPより)

中身はネタバレなので触れませんが、映像のうつくしさや、青春時代の切ない淡い恋愛の気持ち、それに音楽。思春期の息子が五回見て、そして普段絵なんかかいたことないのに、アニオタのごとく主人公の絵を描いて私に写メしたり、ロケ地巡りを、したいなどと言い出した理由がよーくわかりました。うん、母ももっかいみたい!そして、行くぜ!ロケ地巡り!



と、いう事で影響うけまくりましたので、映画館の帰り東京行きの新幹線の予約いれちゃいましたよ(*´-`)
(HPより)

では皆様、良いクリスマスとお正月をお迎えください(*´-`)

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2016年12月21日

シンガポール ビエンナーレ

芸術の秋(あ、もう冬ですねー)といっても季節感のないここではピンとこないし、
あまりアートがクローズアップされないシンガポールですが、ここ数年は政府が随分と
頑張っていて他国からキュレーターを招聘したり街をあげての大規模なインスタレーションを行なったりしています。10月から始まったシンガポールビエンナーレ、先日といっても始まってすぐの10月に行ったSingapore Art Museum 通称 "SAM"の様子を駆け足でご紹介します!

昔はSt.Joseph Schoolの校舎として使われていた建物だそうです。
ちゃんと指がさしている〜

人がいるのかと思うほどの存在感

これはナツメグを加工しているのですが、昔これにより人々の争いがあったことを表現さしている作品。

フィリピン出身の若い、とっても若い(二度言った)お兄さんは壁画アーティスト。
見せるのも作品に含まれていると思いきや間に合わなかっただけだそうで笑 お陰でお会いできましたが。

実際に私達が入ることのできる万華鏡。一面鏡張りの不思議な世界でした、鏡に激突しそうになりましたが。。。


バンコクに住む日本人のアーティストによる作品です。
テーマはなんと「ゴミ」でもねこれ違うんです。(もったいぶるBBA) ご興味のあるかた是非行かれてみて下さい。私的には、はぁ?だったのですが一番印象に残った作品でした!さすがモダンアートの美術館!!



アートの楽しさを久々に思い出させてくれる楽しい作品がたくさんありました。

おまけ すでに終わってしまっているエキシビジョンなのですが
あ、これちゃんと生きてる人間の方です。ひたすらネギを編んでるんです、これ自体が作品なんですって。人間で本当面白いこといっぱい考えますよね?

こちらは2月まで開催されているようですので是非足を運んでみて下さいね。
ボランティアの日本語ガイドさんによるツアーもとーってもおすすめですよ♡


2016年12月20日

進化し続けるレストラン

年の瀬も迫り、絵にかいた餅まで食べる勢いで胃腸を酷使している、Hiromaroです。

さて、今年もPOP UP JAPONで大変お世話になりましたリストランテ高田に今年の食べ納めに行ってまいりました。


いきなりスコップキノコ !!土が美味しいのなんの。
シェフ高田、最近アイデアが泉のように沸いているようです♪

アップを取り忘れたのですが、スコップに添えられたスプーンには
球状のプルンとしたマッシュルームスープと世界的に有名な
北イタリア・アルバ産の白トリュフが!
一口で食べてください、と言われたのでその通りにすると、口の中に幸せな香りが充満します。
あぁ…もう昇天。

プリモ・ピアット
北海道産雲丹とイクラのカルボナーラ
説明いらないですね。

セコンド・ピアット
銀鱈のソテー&黒いのに白子のフリッタ。下にサフランリゾットが敷いてあります。
これが絶品!

和牛のほほ肉、付け合わせにパルメザンチップス&黒豚にはフランのようなオムレツが!

分子ガストロノミーなスペシャルデザート!

液体窒素(‐195℃)でマスカルポーネクリームがあっという間にシャーベットに変身!

苺のチップスが刺さってる?!

私、数年前に初めて食べたときから高田シェフのティラミス、大好き☆
何気にコクるHiromaro、ティラミスにですが。

丸いのは洋梨のチップス

しっかり食べ納めして来年もよい年になる予感♪
高田シェフ、ごちそうさまでした!


来年のPOP UP JAPON@Ristorante Takadaは3月かも?


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2016年12月12日

豪華絢爛でヘルシーな蒸し海鮮!

師走ということでとりあえず小走りするものの、どこに向かって走っていいのか分かっていない、Hiromaroです。

さて、何かと宴会が多い季節。チリクラブ以外で海鮮三昧した~い!という時にぴったりのお店に行ってきました。


蒸海鮮 御品 Yu Pin Steam Seafood

場所はブギス・ジャンクションの向かい

もっとローカルなお店かと思ったら意外にコジャレテル






今回は6人でCコースをオーダー。すると・・・テーブル中央の鍋にお米をジャー。



その上に鉄板がのせられ、食材が敷き詰められて



蓋をしたら、プシュワ~~~~~~~~~~~~~とスチームが噴出



あとは出てくる食材が同じようにプシュワ~~~~と蒸されまくります



伊勢海老じゃないの?


帆立貝じゃないの?


牡蠣じゃないの?


車海老じゃないの?



蟹じゃないの?


でっかいじゃないの?


お魚じゃないの?(壊れてきてる)


蒸されて鉄板の穴から滴り落ちた
エキスを吸いまくった〆のおじや。最高さ♪

さて、気になるお勘定…。これだけ海鮮たらふく食べて、おひとり様約70ドル(お酒なし)
70ドル?!

VIP向けな内容なのに久々に衝撃なお値段でした。



VIPといえば…木曜日にVIP Christmas Night Marketが夜の6時からどこかで開かれるそうですよ。

場所は???
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