うだるような５月、
普段はジムとPop Up以外滅多に家の外に出ないのですが、誘われるとまだまだ嬉しい在住７年目PUJコア担当Lです。
今日は５月のうだるような暑さの中、
キンキンに冷えたタクシーに乗ってすぐに
『気持ちい〜♫』と言ったら
『シンガポールには季節がないようであるんだよ。』と、
外国人を乗せてちょっと嬉しげなドライバーに『それってどんな季節なの？』とニンマリ聞いたら
『Hot』『Hotter』『Hottest』
と、当然の答えが返ってきたますます暑い常夏シンガポール。
私は７年目予想が当たったので『うふふ』で返しましたが、
あなたならどんな答えを返しますか？
さてさてタクシー運ちゃんの話はさておき、
今日は綺麗なお姉さん二人に誘われて、
タンジョンパガーにあるオサレなHottestレストランに行ってまいりました。
お店の名前は”CURE”
２０１５年にシンガポールにオープンしたHottestなレストラン情報
堂々二位のお店。
堂々二位のお店。
一番奥に見えるのは有名なHDB、Pinnacle＠Duxton。
お店の入り口はいたってシンプル。
外観が白なので中も白基調で明るいのかしら？
と思いきや、、、、
予想に反し、中は大人ダークな照明。
奥にキッチンが見えます。
うふふ❤︎イケメンシェフ発見。
（写真は撮れなかったのでHPから拝借）
メニューは月ごとに変わる様子。
２コース＄３８＋＋
３コース＄４８＋＋
↑表
どれもこれも美味しそうだけど、
いまいちメニューよんでも想像がつかない私。
するとメニューをひっくり返したら、
なんとランチメニューをテイスティングできるお得なメニュー発見★
↓裏
裏だけあって裏メニュー♫
お昼から少し贅沢にワインで乾杯。
（お仕事頑張ってるご褒美♫）
House Baked Sourdoughなる一品目。
抹茶やノリなど日本の食材を使ったアペタイザー。
『どこか日本の味がする。』
と話していたらウェイターさんが
『シェフの元元..ガールフレンドは日本人だったんだよ』と。。。。
あ〜、納得。
二品目。
カニさんのサラダに梨、グリーンカレーペースト、どこかにピーナッツ。
シェフの元カノは『.......』なのかしら❤︎（笑）
意外な組み合わせですが私はこれが一番好みでした❤︎
三品目。
焼いたMakerel(サバ）にフワフラのマッシュポテト、
上の緑なのはうすーいタラに抹茶のパウダー。
不思議食感、でも美味。
四品目。
イベリコ豚さんにムール貝、素材のお味がよくわかる一品。
美味。
最後はデザート。
全てがミルクからできているのに食べたことがない食感。
かなり美味しい！丼で食べたい！
美味しいお料理に話も弾み、あっという間の２時間。
シンガポールのHottest レストラン”Cure”
特別なご褒美ランチにいかがでしょうか♫
Wed, Thurs & Fri: Lunch from 12:00pm
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+65 6221 2189
まだまだ暑いシンガポール、
ばてないように乗り切りましょう♫
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...追伸...
帰りはこんな可愛い道を通りました❤︎
